Poupille - Philippe Carille

Poupille (et non pas Château Poupille qui est le 2ème vin du domaine) est un Côte de Castillon issus à 100% de Merlot. Le propriétaire du domaine, Philippe Carille, est un passionné et un personnage hors du commun. Papa d’une petite Catherine et en attente d’un second heureux évènement, il est un hôte comme on en fait plus. Lors de notre première rencontre en 2002, il nous a invité à déjeuner chez lui le lendemain alors que sa femme avait accouché deux jours avant ! S’il produit des vins ayant un excellent potentiel de garde, inutile en revanche d’essayer de vous faire rajouter l’un ou l’autre ancien millésime ! Ces anciennes bouteilles sont toutes des P.M.G. (pour ma gueule, la sienne en locurence). La qualité de son grand vin ne fait aucun doute, surtout depuis que lors d’une dégustation à l’aveugle de « Merlots du Monde », il est sorti devant Pétrus (millésime 1995).

      


 

Château Lafon Lamartine – Bruno Lafon

Encore un personnage attachant ! Il a fondé ce domaine en 1988 dans les Côtes de Blaye, à côté des vignes de son père. Voilà un endroit où l’on est toujours accueillis à bras ouverts, de jour comme de nuit avec une bonne bouteille de N°10 en guise de bienvenue. Ah le N°10, sans nul doute un des tous meilleurs vins du Blayais, issus à 100% de Merlot et vieilli en fûts de chêne neufs. Il est fruité et élégant, souple et gouleyant, doté de tanins fins et vanillés. Superbe. Et dire que certains affirmaient que, sur ces sols là, Bruno ne pourrait jamais faire un bon vin ! Voilà quelque chose que Bruno n’aime pas se laisser dire et il s’est attelé à la tâche : un grand vin sur mon terroir ? Vous allez voir ! Et c’est comme ça qu’est né « Colère ». Egalement 100% Merlot mais avec un rendement de Sauternes et uniquement 360 bouteilles produites : sublime